Suggesties

Afhaal-Suggesties

 

Suggesties

 

Voorgerecht:

Huisgemaakte loempia gevuld met rivierkreeftestaarten en kabeljauw en een tomaat-rucolasalade 12,00

Bresoala, krokante tramezzino met truffelboter en opgebakken bospaddestoelen 16,50                                 

Gemarineerde zalm, gebrande avocado en gebakken Sint-Jacobsvruchten 16,50

 

Pasta en pizza:

Pasta alla Carbonara met wangspek 16,50

Spaghetti Chitarra, licht pikante tomatensaus met Aubergines en afgewerkt met Burrata 16,50

Pasta met asperges, Parma, Parmezaan en broodkorstjes 18,50

Pizza alla boscaiola (tomaat, mozzarella, eekhoorntjesbrood, spek en salsiccia) 16,50

Pizza bianca, buffelmozzarella, Coppa, rucola en schijfjes Parmezaan 16,50

                          

Vis:

Zeebaarsfilet gegratineerd in de oven met kruiden en broodkruim 25,00

Langoest gegratineerd op de grill op Mediterraanse wijze 27,00

 

Warme groentjes of gemengd slaatje als bijgerecht +1,50

 

Vlees:

Stinco (varkenshammetje) in de oven met een graanmosterdsaus 25,00

Ossobuco op lage temperatuur gegaard, op Milanese wijze 25,00

Ardeens varkenshaasje met groene peper en rozemarijn 25,00

Wagyu-flanksteak op de grill met opgebakken bospaddestoelen en truffeljus 28,00

 

Warme groentjes of gemengd slaatje als bijgerecht + 1,50

 

Dessert:

Tiramisu 8,00

Panna Cotta 7,00

Chocoladewafeltje met praliné 8,00

 

Wijn om mee te nemen

Rood

Gran Passione ( merlot-corvina) 10,00

Bardolino (Sartori) 10,00

Primitivo di Manduria Riserva (Carlo Sani) 14,00

 

Wit

Grillo (Feudo Disisa) 10,00

Pinot Grigio (Sacchetto) 10,00

 

 

Doordat we met verse producten werken en deze in kleine hoeveelheden aankopen kan het gebeuren dat gerechten uitverkocht zijn!