Suggesties
Voorgerecht:
Missultini (zoute vis uit het Como-meer) op de grill met polenta 14,00
Gemarineerde zalm, gebrande avocado, gebakken Sint-Jacobsvruchten 16,50
Gemarineerde carpaccio, krokante tramezzino met truffelboter en opgebakken champignons16, 50
Carpaccio van octopus, salade van komkommer en rivierkreeftestaarten 16,50
Pasta en pizza:
Pasta met mosselen, vongole, look en peterselie 16,50
Duo van pasta 16,50
Spaghetti alla Chitarra, licht pikante tomatensaus met aubergines en afgewerkt met Burrata 16,50
Pizza alla boscaiola (tomaat, mozzarella, eekhoorntjesbrood, spek en salsiccia) 16,50
Pizza bianca, bresaola, Burrata, Italiaanse kerstomaatjes en rucola 16,50
Vis:
Italiaanse licht pikante mosselschotel 23,00
Licht gegrilde tonijn op Mediterraanse wijze 25,00
Warme groentjes of gemengd slaatje als bijgerecht +1,50
Vlees:
Filet van Duroc op de grill, kroketje van Duroc en een krachtige rode wijnsaus 25,00
Zesrib op de grill, licht pikante tomatensaus met Nduja, afgewerkt met mozzarella in carrozza 27,00
Stinco (varkenshammetje) in de oven met een vleessaus met look en rozemarijn 25,00
Wagyu-flansteak op de grill, opgebakken bospaddestoelen en een truffeljus 27,00
Warme groentjes of gemengd slaatje als bijgerecht + 1,50
Dessert om mee te nemen:
Ferrero dessert 8,00
Chocolademoelleux 8,00
Wijn om mee te nemen:
Wit
Grillo (Feudo Disisa) 10,00
Doordat we met verse producten werken en deze in kleine hoeveelheden aankopen kan het gebeuren dat gerechten uitverkocht zijn!
| © 2016 - casafraquelli.be |  |
Rondplein 16