Suggesties
Voorgerecht:
Tomaat, buffelmozzarella en krokante Parma 14,50
Gemarineerde zalm, gebrande avocado en gebakken Sint-Jacobsvruchten 16,50
Gebakken gamba's met een kruidenboter, zongedroogde tomaten en pijnboompitten 16,50
Gemarineerde rundscarpaccio, krokante tramezzino met truffelboter en opgebakken bospaddestoelen 16,50
Pasta en pizza:
Pasta met mosselen, vongole, look en peterselie 16,50
Spaghetti alla chitarra met een licht pikante tomatensaus met aubergines en afgewerkt met Burrata 16,50
Reuze gnocchi gevuld met gorgonzola en een saliebotersaus 16,50
Pasta asperges, Parma, broodkorstjes en Parmezaan 18,50
Pizza alla boscaiola (tomaat, mozzarella, eekhoorntjesbrood, spek en salsiccia) 16,50
Pizza bianca, buffelmozzarella, asperges, gerookte rundscarpaccio, rucola en schijfjes Parmezaan 18,50
Vis:
Zeebaarsfilet in olijfolie gegaard, crème van truffel en krokante spekjes 25,00
Licht gegrilde tonijn op Mediterraanse wijze 25,00
Cacciucco (Italiaanse licht pikante visschotel) 25,00
Warme groentjes of gemengd slaatje als bijgerecht +1,50
Vlees:
Ossobuco op lage temperatuur gegaard, op Milanese wijze 25,00
Lamssteak op de grill, stoverij van asperges en een lamsjus 25,00
Stinco (varkenshammetje) in de oven gegaard met een vleesjus, look en rozemarijn 25,00
Zesrib op de grill, truffelketchup, gebakken frigitelle, rucola en Parmezaan 27,00
Warme groentjes of gemengd slaatje als bijgerecht + 1,50
Dessert om mee te nemen:
Tiramisù 8,00
Dessertbord 7,00
Chocoladewafel 8,00
Wijn om mee te nemen:
Wit
Pinot Grigio ( Sacchetto ) 10,00
Rood
Merlot (Sacchetto) 10,00
Rosé
Pinot Grigio (Sartori) 10,00
Doordat we met verse producten werken en deze in kleine hoeveelheden aankopen kan het gebeuren dat gerechten uitverkocht zijn!
| © 2016 - casafraquelli.be |  |
Rondplein 16