Suggesties
Voorgerecht:
Arrosticini (lamssaté) op de grill met pesto 13,00
Gemarineerde zalm, gebrande avocado en gebakken Sint-Jacobsvruchten 16,50
Gemarineerde rundscarpaccio, krokante tramezzino met truffelboter en opgebakken champignons 16,50
Pasta en pizza:
Pasta alla Carbonara met wangspek 16,50
Spaghetti alla chitarra met een licht pikante tomatensaus met aubergines en afgewerkt met Burrata 16,50
Pasta met mosselen, vongole, look en peterselie 16,50
Pizza alla boscaiola (tomaat, mozzarella, eekhoorntjesbrood, spek en salsiccia) 16,50
Pizza bianca, buffelmozzarella, gerookte zwaardvis, Italiaanse kerstomaatjes, rucola en taggiasca-olijven 16,50
Vis:
Italiaanse licht pikante mosselschotel 23,00
Sliptongetjes met een kappertjes-citroenboter 25,00
Zalmfilet met een sausje van truffel en tomaat 25,00
Warme groentjes of gemengd slaatje als bijgerecht +1,50
Vlees:
Kalfsescaloppe met Parmaham en salie en een zachte vleesjus 25,00
Ossobuco op lage temperatuur gegaard, op Milanese wijze 25,00
Stinco (varkenshammetje) in de oven met een vleesjus op basis van look en rozemarijn 25,00
Wagyu flanksteak op de grill, opgebakken bospaddestoelen en een truffeljus 27,00
Warme groentjes of gemengd slaatje als bijgerecht + 1,50
Dessert om mee te nemen:
Dessertbord 7,00
Tiramisù 8,00
Wijn om mee te nemen:
Wit
Grillo (Feudo Disisa) 10,00
Rood
Merlot (Sacchetto) 10,00
Rosé
Pinot Grigio (Sartori) 10,00
Doordat we met verse producten werken en deze in kleine hoeveelheden aankopen kan het gebeuren dat gerechten uitverkocht zijn!
| © 2016 - casafraquelli.be |  |
Rondplein 16